IraqIraq.net شبكة عراق عراق
 
   
       
 

Go Back   IraqIraq.net > القسم الاجتماعي ------ Social Section > الطبخ والاكلات ------ Cooking & Recipies

الطبخ والاكلات ------ Cooking & Recipies Discuss Iraqi food recipies.

Reply
 
Thread Tools Search this Thread Display Modes
Old 04-29-2006, 07:03 AM   #1
inana
Movies Section Moderator
 
inana's Avatar
 
Join Date: Apr 2006
Location: USA
Posts: 4,548
inana is on a distinguished road
Default خبز عروك

المقادير
نصف كيلوا لحم غنم مثروم باليد الى قطع صغيره
كيلوا طحين + خمرة
بصل
بقدونس او كرفس
ملح + بهارات + فلفل اصفر _ اي كركم اصفر

طريقة العمل
يعجن العجين جيداً ويوضع له الملح والفلفل الاصفر لتصبح عندنا عجينه بلون الاصفر وقليل من الزيت
وندعها تختمر لمدة ساعه
وبعدها تقطعين اللحم الى قطع صغيرة
وثرم البقدونس والبصل
ووضع البهارات ونخلطها جميعاً مع العجين وندعها ايضاً تختمر لمدة ثلث ساعه ليكون مقدار التخمير ساعة وثلث
وبعدها تكورين العجين الى كرات صغيرة وندعها تختمر بفترة قصيره بينما ان يحمي الفرن لاعلى حرارة
وعندها تعملين الكرات الى خبز ووضعها في صينية الفرن ووضعها في الفرن لمدة قليله بفترة 4 دقائق
ملاحظه : عند خروج الخبزه من الفرن وضعها على قطعة قماش ووضع قطعة قماش اخرة فوق الخبزة .
وبالعافية
inana is offline   Reply With Quote
Old 04-29-2006, 02:11 PM   #2
Khaled
Senior Member
 
Khaled's Avatar
 
Join Date: Apr 2006
Location: Melbourne
Posts: 225
Khaled is on a distinguished road
Default

Allah, El ree7a shgad 6ayba...
Nawsheeni '7ubza yr7ama el abooch
Khaled is offline   Reply With Quote
Old 04-29-2006, 02:46 PM   #3
Baghdad
Graphics Section Moderator
 
Baghdad's Avatar
 
Join Date: Apr 2006
Posts: 4,833
Baghdad is on a distinguished road
Default

شهيتونييي
__________________
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
. B A G H D A D .
Baghdad is offline   Reply With Quote
Reply


Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)
 
Thread Tools Search this Thread
Search this Thread:

Advanced Search
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

vB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off
Forum Jump


All times are GMT +4. The time now is 04:14 AM.


Powered by vBulletin Version 3.5.4
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
 
(C) 2006 IraqIraq.net شبكة عراق عراق